Instituto Universitario

Instituto Nº 4044 "Sol"

Lugar

Avenida Salvador Caputto 3353
Santa Fe
Santa Fe

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

Perfil Profesional:
El Técnico Superior en Gestión Gastronómica es el profesional capacitado para desarrollar, organizar, administrar y dirigir emprendimientos gastronómicos, como así también administrar las tareas propias del Departamento de Alimentos y Bebidas en Hoteles, Restaurantes, Empresas de Servicios de Banquetes, etc; asimismo, particiar en el desarrollo de proyectos gastronómicos e investigar, planificar, elaborar y evaluar la gestión administrativa y de comercialización.

Puestos de Trabajo:
El título de Técnico Superior en Gestión Gastronómica habilita para desempeñarse en Restaurantes, Empresas de Servicios de Banquetes, Cocinas Centralizadas, Departamentos de Alimentos y Bebidas de Hoteles, Hotelerías, Apart-Hoteles, Spa, Cadenas Internacionales de Fast-Food, Servicios Self Service, además de Consultorías Especializadas y Entes Estatales relacionados con la instrumentación y control de servicios gastronómicos.

Práctica Profesional:
En la carrera de Técnico Superior en Gestión Gastronómica la práctica se realiza en establecimientos gastronómicos de la zona, del país y del exterior, en las áreas de Cocina, Panadería, Pastelería, Salón, Gestión y Servicio de Catering.

Teléfonos

(0342) 452035

Enlaces

http://www.institutosol.edu.ar/home/gastronomia.html

Emails

info@institutosol.edu.ar

Redes sociales

Instituto Universitario

Instituto Nº 4061 "Hotelería y Restaurateur"

Lugar

Bulevar Oroño 407
Rosario
Santa Fe

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(0341) 4485662

Enlaces

http://www.ishyr.com.ar

Emails

Redes sociales

Instituto Universitario

Instituto Nº 4094 Gato Dumas Colegio de Gastronomía

Lugar

Rosario
Santa Fe

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

Como formación superior, el plan de Tecnicatura Superior en Administración Hotelera garantiza la formación general y específica pertinente a la profesión del administrador como profesional de la hotelería.

Una de las cualidades profesionales con las que debe contar un administrador hotelero es la capacidad de ser multifacético, ya que la hotelería ofrece una amplia gama de servicios: turismo, gastronomía, descanso, entretenimiento, eventos, espectáculos, entre otros. Por ello sostenemos que un administrador hotelero requiere no sólo de herramientas financieras y administrativas, sino también conocer sobre todos los servicios que pueden ofrecer los hoteles según su categoría, para hacer más eficiente y efectiva la administración de todos ellos en su conjunto.

La propuesta se articula a través del tratamiento, análisis, investigación y profundización de conocimientos generales, que aportan saberes vinculados al mundo sociocultural y económico, y de conocimientos científicos, fundamentales y específicos vinculados directamente al campo laboral de la cocina profesional. Todos ellos se articulan finalmente en las prácticas técnicas de la profesión, que permitirán un verdadero ensamblado de saberes.

El plan de estudios de formación de Técnicos Superiores en Administración Hotelera brinda una educación empírica, técnica y de excelencia.

Alcances del título:
El título de Técnico Superior en Administración Hotelera habilita para desempeñarse como administrador dentro de todas las áreas que abarca la industria del servicio y de la hospitalidad, como por ejemplo: hoteles de cuatro y cinco estrellas, bed and breakfast, hosterías, hoteles boutiques, apart hotel, estancias, resort de verano y ski, hostels, complejos recreativos, servicios de catering, cruceros, y cualquier emprendimiento gastronómico y turístico.

Requisitos

Estudios de nivel secundario completos y aprobados.

Teléfonos

(0341) 4225052

Enlaces

http://www.gatodumas.com.ar/

Emails

rosario@gatodumas.com

Redes sociales

Escuela

Escuela Politécnica "Instituto Americano Dr. Juan Bautista Alberdi"

Lugar

San Miguel de Tucumán
Tucumán

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Teléfonos

(0381) 4218764

Enlaces

Emails

colegiodechef@hotmail.com

Redes sociales

Escuela

Escuela Superior N° 1177 "De Hoteleria, Gastronomia y Turismo - Argencat"

Lugar

1er piso
San Miguel de Tucumán
Tucumán

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Teléfonos

(0381) 4201091

Enlaces

https://www.facebook.com/escuela.argencat/

Emails

argencat@live.com.ar

Redes sociales

http://@escuela.argencat

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) Nº401 de Benito Juárez

Lugar

Benito Juárez
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

Formación Profesional - Módulo II / Medio

Teléfonos

(02292-) 454265

Enlaces

Emails

cfp401benitojuarez@yahoo.com.ar

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 402 de Berazategui

Lugar

Berazategui
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(011) 43560548

Enlaces

http://cfp402berazategui2011.blogspot.com

Emails

cfprof402@gmail.com

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 402 de Berazategui

Lugar

Berazategui
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(011) 43560548

Enlaces

http://cfp402berazategui2011.blogspot.com

Emails

cfprof402@gmail.com

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 402 de Berazategui

Lugar

Berazategui
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(011) 43560548

Enlaces

http://cfp402berazategui2011.blogspot.com

Emails

cfprof402@gmail.com

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 408 de Avellaneda

Lugar

Avellaneda
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(011) 4205-3525

Enlaces

Emails

cfp408avellaneda@yahoo.com.ar

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 408 de Avellaneda

Lugar

Avellaneda
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(011) 4205-3525

Enlaces

Emails

cfp408avellaneda@yahoo.com.ar

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) Nº402 de El Salado

Lugar

Ruta 41 Km280
General Belgrano
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

s/d

Teléfonos

(011) 4983-7973

Enlaces

http://www.facept.org

Emails

cfp402@facept.org.ar

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 402 de Gral. San Martín

Lugar

Ciudad del Libertador General San Martín
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(011) 4752-2499

Enlaces

Emails

centro402@arnet.com.ar

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 401 de Junín

Lugar

Junín
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(02364) 422901

Enlaces

Emails

cfp401junin@hotmail.com

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 401 de Junín

Lugar

Junín
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(02364) 422901

Enlaces

Emails

cfp401junin@hotmail.com

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 401 "Casbas"

Lugar

Casbas
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(2929) 480211

Enlaces

Emails

cfp401casbas@yahoo.com.ar

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 401 "Casbas"

Lugar

Casbas
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(2929) 480211

Enlaces

Emails

cfp401casbas@yahoo.com.ar

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 401 "Casbas"

Lugar

Casbas
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(2929) 480211

Enlaces

Emails

cfp401casbas@yahoo.com.ar

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 401 "Casbas"

Lugar

Casbas
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(2929) 480211

Enlaces

Emails

cfp401casbas@yahoo.com.ar

Redes sociales

Centro de Formación Profesional

Centro de Formación Profesional (C.F.P.) N° 401 de La Plata

Lugar

Calle 56 970
La Plata
Buenos Aires

Área Disciplinar

Gastronomía

Duración

Modalidad

Presencial

Descripción

S/D

Teléfonos

(0221) 4820901

Enlaces

Emails

cfp401laplata@hotmail.com

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