Universidad

Universidad Nacional de Río Negro

Lugar

Calle Belgrano 526
Viedma
Río Negro

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

4 Años

Modalidad

Presencial

Descripción

El objetivo central de la Licenciatura en Hotelería de la UNRN es procurar una formación avanzada en la administración, organización y gestión hotelera, capacitando al futuro egresado para trabajar en equipo y cumplir diversas funciones, en la gestión de los negocios en grandes, medianas y pequeñas empresas vinculadas a los servicios de alojamiento.

Dentro de los conocimientos que ofrece esta carrera se destacan la gestión de sistemas de calidad, como base para el desarrollo de las modernas técnicas de excelencia en los servicios. Además se ponen en juego saberes técnicos y profesionales en gestión de alimentos y bebidas, gestión de habitaciones, recepción y conserjería, y formulación y evaluación de proyectos, entre otros.

Los estudiantes tienen prácticas profesionales que les permiten integrar y desarrollar los conocimientos adquiridos, a fin de que el egresado pueda resolver con éxito los desafíos que le deparará su actuación profesional.

Plan de estudio

https://www.unrn.edu.ar/images/Lic._en_Hoteler%C3%ADa.pdf

Requisitos

https://www.unrn.edu.ar/images/Res._ME_N%C2%BA_679-11_-_Lic_en_Hoteler%C3%ADa.pdf

Teléfonos

(0294) 4433186 – 4436149

Enlaces

https://www.unrn.edu.ar/index.php/institucional/163-licenciatura-en-hoteleria

Emails

epantano@unrn.edu.ar

Redes sociales

Universidad

Universidad Nacional de San Luis

Lugar

Barranca Colorada, Avenida Av. Libertador S/N
Merlo
San Luis

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

4 Años

Modalidad

Presencial

Descripción

Título: Licenciado en Hotelería

Duración: 4 años

Objetivos
Preparar y formar profesionales que contribuyan a lograr el desarrollo sustentable de la actividad hotelera.
Capacitar profesionales con una sólida base académica que promuevan el trabajo en equipo interdisciplinario para el diseño de estrategias orientadas a los procesos de la gestión de los recursos que impulsen a la mejora continua.
Estimular el análisis y comprensión de la complejidad de la actividad de alojamiento turístico para atender los desafír;os y demandas del sector a escala local, regional, nacional e internacional.
Promover el espíritu emprendedor, a través de la creatividad y la innovaci´n.

Alcances del título
El Licenciado en Hotelería podrá:
Administrar, organizar, controlar y dirigir la gestión de los negocios en grandes, medianas y pequeñas empresas vinculadas a la hospitalidad.
Asesorar, planificar, ejecutar y evaluar planes, proyectos y programas vinculados a la gestión de servicios de hospedaje.
Investigar, diseñar y desarrollar empresas hoteleras que se adapten a las demandas emergentes de los nuevos perfiles de los consumidores.
Brindar asistencia y asesoramiento al sector, a través de procedimientos técnicos adecuados, que garanticen la sustentabilidad del emprendimiento.
Gerenciar empresas prestadoras de servicios hoteleros basadas en la gestión de la calidad.
Realizar estudios e investigación en el campo de la administración y gestión hotelera.

Plan de estudio

http://ftu.unsl.edu.ar/pags-ftu/normativa/reglamentos/ordcs-0214-lic-hoteleria.pdf

Teléfonos

(02656) 479216

Enlaces

http://ftu.unsl.edu.ar/index.html?p=133&url=1

Emails

ftu.decanato@unsl.edu.ar

Redes sociales

Universidad

Universidad Nacional de San Luis

Lugar

Barranca Colorada, Avenida Av. Libertador S/N
Merlo
San Luis

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

3 Años

Modalidad

Presencial

Descripción

Título: Técnico Universitario en Gestión Hotelera

Duración: 3 años

Objetivos
Conocer las complejizaciones de la actividad a lo largo del tiempo, de acuerdo con los cambios tecnológicos y las condiciones socio-técnico- económicas, como así también el estado actual del sector y las tendencias futuras.
Lograr la idoneidad en el manejo de las prácticas y las técnicas que posibiliten una gestión profesional de la actividad.
Integrarse a grupos de trabajo con el objeto de lograr una labor conjunta desde un enfoque interdisciplinario.
Dominar los procedimientos conducentes al diseño e implementación de acciones y obras de mejoramiento de servicios hoteleros tendientes a incrementar la calidad de la vida humana.
Desarrollar la capacidad para elevar la calidad de la prestación de servicios en la empresa hotelera.

Alcances del título
Los graduados podrán:
Administrar el área de alojamiento a partir de los objetivos generales de la empresa hotelera, asegurando la acogida y atención al cliente y la correcta prestación de los servicios de: hospedaje, gastronómicos, de bar confiterías y afines, así como la prestación de servicios complementarios de información y asistencia integral al huésped.
Organizar, supervisar y ejecutar tareas rutinarias y específicas del área de recepción, conserjería, caja, compras, mantenimiento, recreación, organización de los espacios y equipamiento de un hotel.

Teléfonos

(02656) 479216

Enlaces

http://ftu.unsl.edu.ar/index.html?p=132&url=1

Emails

ftu.decanato@unsl.edu.ar

Redes sociales

Universidad

Universidad de Morón

Lugar

Calle Cabildo 134 - 5to piso
Morón
Buenos Aires

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

4 Años

Modalidad

Presencial

Descripción

Duración: 4 años y 1 cuatrimestre

El Licenciado en Gestión Hotelera se halla habilitado para realizar estudios e investigación en el campo de la administración y gestión hotelera.
Asesorar, planificar, ejecutar y evaluar planes, proyectos y programas vinculados a la gestión de emprendimientos hoteleros.
Gerenciar emprendimientos hoteleros.
Promover inversiones hoteleras, elaborando y evaluando proyectos de inversión para el sector.
Asesorar, planificar y ejecutar planes de marketing para las distintas empresas hoteleras.
Investigar, diseñar y desarrollar productos hoteleros que se adapten a las cambiantes demandas sociales.

Plan de estudio

https://www.unimoron.edu.ar/area/turismo/stream/af2b0398c-licenciatura-en-gestion

Teléfonos

(011) 5627-2000

Enlaces

https://www.unimoron.edu.ar/area/turismo/stream/af2b0398c-licenciatura-en-gestion

Emails

agavric@unimoron.edu.ar
turismo@unimoron.edu.ar

Redes sociales

Universidad

Universidad de Morón

Lugar

Morón
Buenos Aires

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

3 Años

Modalidad

Presencial

Descripción

Los alcances del título de Técnico Universitario en Gestión Hotelera son los siguientes:

Organizar y supervisar, en el ámbito de la hotelería, la producción de los servicios de hospedaje, gastronómicos, de bar, confitería y afines, así como la presentación de servicios complementarios , de información y asistencia integral al huésped.
Organizar, supervisar y ejecutar, en el ámbito de la hotelería, las tareas rutinarias y específicas del área de recepción y conserjería y programar y controlar el funcionamiento del área caja.
Colaborar en el diseño de los procedimientos administrativos de aplicación en la empresa hotelera.

Teléfonos

(011) 5627-2000

Enlaces

https://www.unimoron.edu.ar/area/turismo/stream/af5072bb7-tecnicatura-en-gestion

Emails

agavric@unimoron.edu.ar
turismo@unimoron.edu.ar

Redes sociales

Universidad

Universidad de Morón

Lugar

Morón
Buenos Aires

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

1 Año

Modalidad

Presencial

Descripción

Duración: 1 año + 1 cuatrimestre
Alcances del Título :

Realizar estudios e investigación en el campo de la administración y gestión hotelera.
Asesorar, planificar, ejecutar y evaluar planes, proyectos y programas vinculados a la gestión de emprendimientos hoteleros.
Gerenciar emprendimientos hoteleros.
Promover inversiones hoteleras, elaborando y evaluando proyectos de inversión para el sector.
Asesorar, planificar y ejecutar planes de marketing para las distintas empresas hoteleras.
Investigar, diseñar y desarrollar productos hoteleros que se adapten a las cambiantes demandas sociales.

Plan de estudio

https://www.unimoron.edu.ar/area/turismo/stream/af5072bb8-licenciatura-en-gestion

Requisitos

Condiciones de Ingreso:

Los ingresantes deben contar con el título de Técnico Universitario en Gestión o Administración Hotelera o Técnico Superior en Gestión o Administración Hotelera.

Teléfonos

(011) 5627-2000

Enlaces

https://www.unimoron.edu.ar/area/turismo/stream/af5072bb8-licenciatura-en-gestion

Emails

agavric@unimoron.edu.ar
turismo@unimoron.edu.ar

Redes sociales

Instituto Universitario

Instituto Universitario Escuela Argentina de Negocios

Lugar

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

4 Años

Modalidad

Presencial

Descripción

El aumento de la movilidad por motivos turísticos y la multiplicación de actividades empresariales dentro y fuera de los límites nacionales caracterizan este período de globalización de la economía y genera nuevos requerimientos en las organizaciones hoteleras y las actividades conexas. Esta situación exige la formación de profesionales con capacidad de flexibilidad e innovación para adecuarse a escenarios que se plantean cada día más dinámicos y competitivos. EAN ofrece un plan de estudios para Técnicos y Licenciados en Administración Hotelera legitimado por un Consejo Consultivo de empresas comprometidas con el proyecto institucional. Los profesores poseen amplia formación y experiencia profesional y son capacitados en el manejo de estrategias de enseñanza para promover la adquisición de competencias profesionales. La formación práctica de los estudiantes se efectiviza mediante el análisis de casos reales de empresas asociadas con EAN, que exponen sus problemáticas para su tratamiento en el marco de las asignaturas. Se realizan prácticas pre profesionales en empresas y ateneos de discusión con expertos de las Ciencias de la Administración.

Plan de estudio

http://iuean.edu.ar/licenciaturas/planes_pdf/lic_en_administracion_hotelera.pdf

Requisitos

Intermedios
Analista Universitario en Administración Hotelera (3 años)
Final
Licenciado en Administración Hotelera (4 años)

Resol. MECYT 1721/04 Modif. Disp. 05/07 DNGU Modif. Resol. ME 1312/14



El ingreso a EAN es irrestricto aunque el aspirante deberá cumplir con los siguientes requisitos de admisión:

- Entrevista con asesor pedagógico.
- Asistencia a charla de incumbencias profesionales con el Director de la Carrera.
- Asistencia a presentación institucional a cargo de la Rectora.
- Participación del curso de nivelación en técnicas de estudio e introducción a las ciencias de la administración, sugerido.

Teléfonos

(011) 5032-3900

Enlaces

http://iuean.edu.ar/carreras.vbhtml?id=21

Emails

informes@ean.edu.ar

Redes sociales

Universidad

Universidad Abierta Interamericana

Lugar

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

4 Años

Modalidad

Presencial

Descripción

La Hotelería, considerada como la manera de brindar asistencia para el reposo y restauración física de los viajeros, es una actividad que se remonta a épocas pretéritas y a la idea de hospitalidad. A lo largo de los siglos se ha ido modificando y sofisticando hasta convertirse en una actividad prioritaria dentro del Turismo, llegando incluso a convertirse en un atractivo en sí mismo, como por ejemplo los resorts de playas. Este devenir lleva a que el hotelero actual deba ser un profesional capaz de manejar una compleja gama de conocimientos y técnicas que hacen al funcionamiento del hotel como estructura dedicada a la prestación de un servicio básico en la actividad Turística. En la prestación de este servicio se articulan elementos físicos y humanos, unos para servir y otros para ser servidos, y todos deben interactuar en perfecta sincronización y armonía.

Esto habla de la necesidad de que el Lic. en Hotelería domine aspectos de organización, administración y gestión, planeamiento y ejecución, mantenimiento y seguridad, hospedaje y gastronomía, cuestiones legales, comercialización y ventas, relaciones humanas y relaciones públicas, finanzas e inversiones, políticas y estrategias de desarrollo económico y social, estudios de mercado y movimientos turísticos, particularidades de los atractivos turísticos y necesidades de alojamiento acordes a cada destino turístico.

Con esta formación, el Licenciado en Hotelería es un profesional que conoce la problemática del alojamiento enmarcada dentro del sistema turístico, tanto en lo relativo al sector privado, como al sector público. En resumen, tiene competencias para desempeñarse en todas las funciones de establecimientos hoteleros de distintas categorías y para actuar en otras empresas o instituciones vinculadas al alojamiento y a la gastronomía.
Perfil Profesional

El Licenciado en Hotelería está capacitado para actuar en la gestión del alojamiento, entendiéndolo como componente del sistema turístico. Está capacitado para operar en cada una de las áreas de un hotel, organizar, administrar, controlar y coordinar todos los sectores operativos del mismo, individualmente o en su conjunto desde el gerenciamiento general o desde puestos intermedios de decisión, actuando desde el interior de un establecimiento hotelero, o abordando la problemática del alojamiento en su conjunto.

Desarrolla habilidades inherentes al funcionamiento de la estructura del hotel y a su aspecto operativo. Asimismo domina técnicas de administración de personal, organización del trabajo, costos, cálculos financieros, abastecimiento, mantenimiento y seguridad. Por otro lado, conoce los aspectos que hacen a las relaciones entre las personas y sus particularidades, actuando individualmente o en grupo según las características de su cultura y las necesidades que se deben cubrir en cada caso.

Asimismo conoce sobre las particularidades de las formas de alojamiento que corresponden a cada destino, de acuerdo al tipo de pasajeros que convocan los atractivos turísticos del lugar, como también sobre el desarrollo de otras empresas vinculadas tales como centrales de reservas, lavanderías industriales, realizadoras de amenities. El alojamiento está siempre asociado a la alimentación, razón por la cual requiere del Lic. en Hotelería conocimiento que le dan competencias para gestionar las diversas formas de las prestaciones gastronómicas. Esto implica conocer sobre la composición de los platos, las materias primas adecuadas para su elaboración, el rendimiento de los materiales y equipos , la idoneidad de las personas que los preparan, de las especificidades del ámbito donde se producen y del lugar donde se comercializan.


Inserción Laboral

La formación profesional de la Lic. en Hotelería habilita al graduado para que pueda desempeñarse en la realidad del mundo actual, encontrando una respuesta adecuada a la demanda de servicios hoteleros y al complejo y sofisticado mundo de la hospitalidad. Por ello, se ha diseñado un perfil de profesional adecuado para saber resolver las situaciones cotidianas en un establecimiento hotelero, participar en la toma de decisiones en proyectos de inversión o en la diagramación de políticas y estrategias que hacen al sector hotelero y su interacción dentro del sistema turístico. Asimismo podrá participar en equipos multidisciplinarios udios de comercialización o publicidad, también para empresas prestadoras y productoras de insumos para el sector hotelero, en macro o micro emprendimientos.


Ejes de la Carrera

Ejes Socio-Profesionales

Los sistemas productivos en las organizaciones Hoteleras y gastronómicas.

El conductor de la empresa hotelera y gastronómica, un líder facilitador.

La Competitividad integral de los servicios hoteleros y gastronómicos.
Ejes Epistémicos

Organización y administración de empresas de servicios.

Gestión comercial y marketing de servicios.

Gestión de la producción de alojamiento.

Gestión de la producció

Plan de estudio

http://www.uai.edu.ar/facultades/turismo-y-hospitalidad/plan-de-estudio-H117.asp

Teléfonos

(011) 4342-7788

Enlaces

http://www.uai.edu.ar/facultades/turismo-y-hospitalidad/carrera-licenciatura-en-hoteleria.asp

Emails

ingreso@uai.edu.ar

Redes sociales

Universidad

Universidad de Belgrano

Lugar

3er piso, Avenida Federico Lacroze 1955
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

4 Años

Modalidad

Presencial

Descripción

El licenciado en Hotelería de la Universidad de Belgrano está capacitado para comprender la actividad hotelera como un todo, reconociendo sus diferentes impactos y elementos constitutivos para contribuir a posicionar la hotelería como motor de desarrollo del país.
El licenciado en Hotelería tiene varias posibilidades de competencia y desarrollo profesional:
• Incorporarse al equipo de trabajo de hoteles nacionales e internacionales, incluso de cruceros, que son una industria en constante crecimiento.
• Formar parte de una consultora especializada de servicios dentro de la industria.
• Desarrollar su propio emprendimiento.
• Formular, desarrollar y evaluar proyectos hoteleros.
• Asesorar en la gestión de los organismos oficiales que se desenvuelvan en el ámbito del turismo y la hotelería.
• Diseñar estructuras y procedimientos para el gerenciamiento de una empresa hotelera.
• Diseñar estrategias operacionales destinadas a optimizar los recursos disponibles.
• Gerenciar y asesorar exitosamente establecimientos hoteleros.
• Integrar equipos multidisciplinarios para el desarrollo y ordenamiento sostenible del territorio y sus recursos a nivel local, regional, nacional e internacional.
• Diseñar y aplicar normas de calidad.
El licenciado en Hotelería egresado de la Universidad de Belgrano está capacitado para desarrollarse en tres áreas: la gestión pública (gestionar políticas desde las áreas del gobierno que tengan competencia en turismo y hotelería), la gestión empresarial (en todas las áreas relacionadas con la administración y gestión de establecimientos hoteleros, restaurantes y toda actividad empresaria relacionada con la industria de la hospitalidad), y en el área de investigación y docencia (tareas de investigación en hotelería y turismo y docencia en ámbitos universitarios y terciarios).

Plan de estudio

http://www.ub.edu.ar/inscripcion/carreras_de_grado/308_hoteleria/hoteleria.php

Teléfonos

(011) 4788-5400

Enlaces

http://www.ub.edu.ar/

Emails

clara.bonfill@ub.edu.ar

Redes sociales

Universidad

Universidad Empresarial Siglo 21

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

4 Años

Modalidad

A distancia

Descripción

Sabés que hay personas que quieren estar como en casa en todas partes y otras que prefieren vivir experiencias completamente distintas, pero la importancia de sentirse bien recibido en el lugar que las hospeda nunca cambia. Si ser hospitalario es tu vocación, en esta carrera podrás desarrollarte reconociendo y respondiendo a las nuevas necesidades y tipologías de alojamiento. Serás capaz de gerenciar organizaciones, asesorar o emprender en este sector fundamental de la industria turística. Siempre provisto de los conocimientos económicos, administrativos, jurídicos e informáticos necesarios para la toma de decisiones en una industria de escala global.

Perfil Profesional
El egresado de la Licenciatura en Administración Hotelera de la Universidad Siglo 21 será un profesional de alto nivel capacitado para:
Organizar, conducir, dirigir y gestionar las distintas áreas de un hotel.
Elaborar y evaluar proyectos de inversión en hotelería.
Diseñar y evaluar servicios recreativos asociados a la oferta hotelera.
Desempeñar funciones gerenciales en hotelería y turismo.
Campo Laboral:
El Licenciado en Administración Hotelera de la Universidad Siglo 21 podrá desempeñarse en:
Organizaciones hoteleras
Eventos, congresos y convenciones
Gastronomía
Cadenas internacionales
Proyectos de inversión
Consultor externo
Por qué estudiar esta carrera en Siglo 21
• Realidad virtual aplicada al proceso educativo.
• Sistema de Gestión Hotelera “OPERA” creado por y para Hoteleros para realizar las prácticas como dentro de un Hotel.
• Viajes de carrera a Colombia y Panamá.
• Posibilidad de intercambio internacional en universidades extranjeras.
• Orientación a los negocios y vinculación con las empresas y los empresarios locales.
• Mentor de la carrera: Lic. Oscar Ghezzi, Presidente de la Cámara Argentina de Turismo (CAT) y Presidente del Instituto de Calidad Turística Argentina (ICTA).
• Prácticas Profesionales en relevantes organizaciones vinculadas a la Universidad.
• Experimenta 21: Centro de Coworking.
• Experimenta 21: Laboratorios de Simuladores en Administración y Gerencia que potencia las competencias prácticas vinculadas con el análisis y la toma de decisiones.
• Viajes de carrera a Colombia y Panamá.

Plan de estudio

https://21.edu.ar/content/licenciatura-en-administracion-hotelera

Requisitos

https://21.edu.ar/content/licenciatura-en-administracion-hotelera

Teléfonos

(0351) 0810-555-0202

Enlaces

https://21.edu.ar/content/licenciatura-en-administracion-hotelera

Emails

marina.fausti@ues21.edu.ar

Redes sociales

Instituto Universitario

Instituto Superior "Carmen Molina de Llano"

Lugar

Calle Mendoza 1362
Corrientes
Corrientes

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

Modalidad

Presencial

Teléfonos

Enlaces

http://institutollano.net/

Emails

institutollano@hotmail.com

Redes sociales

Otra

Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina

Lugar

CFP Hotelero y Gastronómico Villa Carlos Paz
Villa Carlos Paz
Córdoba

Área Disciplinar

Hotelería

Duración

360 Horas

Modalidad

Presencial

Teléfonos

(03541) 423648

Enlaces

https://www.capacitacionuthgra.org.ar/red-de-cfp

Emails

Redes sociales