Exposición y concurso de muestras de cebada cervecera, charlas técnicas. Actividades culturales y deportivas. Espectáculos artísticos, asado a la criolla y elección de la reina.
Homenaje a la papa, uno de los cultivos más importantes de Traslasierra. Desfile de carrozas, festival folklórico con la actuación de artistas de renombre, elección de la reina.